Podria ser un projecte de tipografia, però resulta que es tracta de uns postres de Ferran Adrià, : una sopa de lletres de merenga de maduixa amb gelat de iogurt…
"
«Cuina molecular» no significa res. Aquesta expressió s'utilitza per primera vegada el 2004 per una part de la professió i els mitjans per definir la influència de la ciència en la meva cuina. Es clar, aquesta influència existeix, però representa una part ínfima de la meva feina. Integro en el meu procés avantguardista moltes altres disciplines, del disseny a l'arquitectura passant per grafisme i el llenguatge dels signes."Ferran Adrià
Informació trobada a Isopixel
1 comentari:
mmmm... quina bona pinta!!!!
El que passa és que el Ferran no és Sant de la meva devoció!
Pero ho provaria tranquilament.
Publica un comentari a l'entrada